3 Fonteinen Hommage Assemblage 36 5alc 75cl
45.00€
Hazte con la única botella disponible de 3 Fonteinen Hommage Assemblage 36 y prueba una lambic belga con cereza y frambuesa macerada durante meses.
Artesanía pura, historia líquida.
Una sola unidad, aquí y ahora
Disponibilidad: 1 disponibles
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3 Fonteinen Hommage Assemblage 36
Una botella. Un instante irrepetible.
No es una cerveza. Es una declaración de intenciones.
Una lambic elaborada con cereza y frambuesa fresca, macerada durante más de 4 meses, mezclada con otra lambic envejecida de las cosechas 2016 y 2017. Después, embotellada y dejada afinar hasta encontrar su momento perfecto.
Ese momento… es ahora.
Con solo 5º de alcohol, en botella de 75cl, esta Hommage no se bebe. Se celebra. Se comparte solo con quien lo merece. O no se comparte.
Solo una unidad disponible en DCervezas.
Una.
Y no habrá otra igual.
Maridajes para la cerveza belga 3 Fonteinen Hommage Assemblage 36
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Queso azul o de cabra madurado: la acidez de la lambic equilibra la potencia del queso, creando un contraste delicioso. Puedes acompañarlo con nueces o un toque de miel para potenciar el juego de sabores.
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Magret de pato con reducción de frutos rojos: la fruta de la cerveza conecta con la salsa y su acidez corta la grasa del pato, creando un maridaje elegante y muy gastronómico.
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Tarta de frutas rojas o crumble de frambuesa: los postres con base de mantequilla y frutas ácidas armonizan a la perfección con los matices frutales de esta lambic.
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Foie micuit con tostadas y mermelada de cereza: un clásico de la alta cocina. La cerveza refresca, limpia el paladar y se alinea con los sabores dulces del acompañamiento.
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Chocolate negro con frutos del bosque liofilizados: el amargor del cacao y la acidez frutada de la Hommage crean un postre adulto, equilibrado y sorprendente.
Principales características de la cerveza lambic 3 Fonteinen Hommage Assemblage 36
Aquí tienes una tabla resumen con las principales características de la 3 Fonteinen Hommage Assemblage 36:
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Estilo | Lambic frutada (blend) |
| Productor | Brouwerij 3 Fonteinen (Bélgica) |
| Fruta añadida | Cereza y frambuesa frescas |
| Graduación alcohólica | 5% ABV |
| Formato | Botella de 75 cl |
| Proceso de elaboración | Maceración con fruta durante 4+ meses + blend con lambics de 2016 y 2017 |
| Afinado | En botella tras el ensamblaje |
| Rareza | Edición limitada, solo 1 unidad disponible en DCervezas |
| Perfil sensorial | Ácida, frutada, elegante, compleja y seca |
| Sabor | Ácido, Frutal, Madera, Complejo |
|---|---|
| Aroma | Frambuesa, Cereza, Madera |
| Densidad | Ligera |
Marca
3 Fonteinen
3 Fonteinen cerveza lambic
Para hablar de 3 Fonteinen cerveza lambic debemos coger el avión cargarnos el equipaje e irnos al Valle de Senne donde nos espera 3 Fonteinen cerveza lambic y mucha historia cervecera. A apenas 10km al sur de Bruselas se encuentra el pueblo de Lot donde se encuentra en la actualidad la fábrica de cerveza 3 Fonteinen tras mudarse de la población vecina Beersel. En Font, con su proyecto de restaurante-cervecería al que llaman 3 Fonteinen en honor a los tres grifos por los que corrían sus cervezas Faro, Kriek y Gueuze.¿Que diferencia esta cerveza lambic?
La cerveza lámbic es una cerveza de alta complejidad si hablamos de su elaboración ya que se trata de una cerveza que requiere un mínimo de 3 años y la mezcla de varias de ellas, a lo que se le llama blend, para que se puedan lograr estas cervezas de gran calidad. 3 Fonteinen no pasó siempre por buenos momentos al igual que este estilo de cerveza peculiar que incluso en más de una ocasión ha estado al borde de la extinción. En la actualidad 3 Fonteinen y este estilo de cerveza goza de una buena salud y de un momento de gloria lo que ha permitido que se conozca mucho más este tipo de elaboraciones super curiosas y que en su complejidad hacen que se encuentre un disfrute inigualable en otros estilos de cerveza.¿Dónde puedo comprar cerveza 3 Fonteinen?
Hoy ya puedes comprar cerveza 3 Fonteinen en nuestra tienda de cervezas donde encontrarás una gran variedad de cervezas.
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