3 Fonteinen Hommage Assemblage 9 6alc 75cl
45.00€
Hazte con esta obra maestra del lambic 3 Fonteinen Hommage Aassemblage 9 antes de que desaparezca: una cerveza belga artesanal, fermentada con frambuesas frescas y envejecida en madera desde 2018.
Solo una botella disponible.
Disponibilidad: 1 disponibles
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Solo una botella.
Y no va a esperar mucho.
Esta Hommage de 3 Fonteinen es una de esas cervezas que no se beben… se celebran.
Un assemblage único, embotellado en 2018, fruto del saber hacer ancestral de los maestros del lambic belga.
Una mezcla delicada entre una lambic joven y otra que ha macerado con frambuesas cosechadas a mano, para luego reposar y respirar en grandes foudres de madera.
El resultado: 75cl de fruta silvestre, acidez elegante y complejidad salvaje. 6 grados que acarician. Un trago que cuenta una historia.
¿La vas a contar tú?
Disponible solo en DCervezas.
Una unidad.
La última.
Maridajes para la cerveza lambic 3 Fonteinen Hommage Assemblage 9
Si eres de los que disfrutan un buen queso, prueba esta lambic con un Brie cremoso o un queso azul suave. La acidez de la cerveza le da un toque fresco y ligero que limpia el paladar entre bocado y bocado, dejando que cada sabor brille.
Si más bien eres de platos con carne, imagina un magret de pato con una salsa de frutos rojos. La intensidad y jugosidad del pato combinan con las notas frutales de la lambic para un baile de sabores que no olvidarás.
¿Eres de dulce? Entonces una tarta de frutos rojos o un crumble de frambuesa van a elevar esa acidez natural de la cerveza y crear un postre redondo, lleno de frescura y contraste.
Para los que prefieren algo diferente, un plato de ensalada con queso de cabra, nueces y un toque de miel puede ser un acompañante sorprendente. La lambic corta la untuosidad y la miel le da un puntito dulce que casa genial.
Y si lo tuyo es el queso curado, un buen manchego añejo o un parmesano también pueden funcionar bien. La cerveza juega con la textura firme y los sabores intensos para que cada sorbo refresque y prepare para el siguiente bocado.
Principales características de la cerveza belga 3 Fonteinen Hommage Assemblage 9
Aquí tienes un resumen en tabla con las características clave de la 3 Fonteinen Hommage Assemblage 9:
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Nombre | 3 Fonteinen Hommage Assemblage 9 |
| Tipo de cerveza | Lambic artesanal |
| Graduación alcohólica | 6% |
| Volumen botella | 75 cl |
| Año de embotellado | 2018 |
| Proceso de elaboración | Mezcla de dos lambics: una macerada con frambuesas cosechadas a mano y otra joven envejecida en foudres de madera |
| Notas de sabor | Frambuesa, acidez elegante, complejidad frutal y madera |
| Disponibilidad | Solo 1 botella disponible en DCervezas |
| Sabor | Ácido, Frutal, Madera |
|---|---|
| Aroma | Frutal, Madera |
| Densidad | Media |
Marca
3 Fonteinen
3 Fonteinen cerveza lambic
Para hablar de 3 Fonteinen cerveza lambic debemos coger el avión cargarnos el equipaje e irnos al Valle de Senne donde nos espera 3 Fonteinen cerveza lambic y mucha historia cervecera. A apenas 10km al sur de Bruselas se encuentra el pueblo de Lot donde se encuentra en la actualidad la fábrica de cerveza 3 Fonteinen tras mudarse de la población vecina Beersel. En Font, con su proyecto de restaurante-cervecería al que llaman 3 Fonteinen en honor a los tres grifos por los que corrían sus cervezas Faro, Kriek y Gueuze.¿Que diferencia esta cerveza lambic?
La cerveza lámbic es una cerveza de alta complejidad si hablamos de su elaboración ya que se trata de una cerveza que requiere un mínimo de 3 años y la mezcla de varias de ellas, a lo que se le llama blend, para que se puedan lograr estas cervezas de gran calidad. 3 Fonteinen no pasó siempre por buenos momentos al igual que este estilo de cerveza peculiar que incluso en más de una ocasión ha estado al borde de la extinción. En la actualidad 3 Fonteinen y este estilo de cerveza goza de una buena salud y de un momento de gloria lo que ha permitido que se conozca mucho más este tipo de elaboraciones super curiosas y que en su complejidad hacen que se encuentre un disfrute inigualable en otros estilos de cerveza.¿Dónde puedo comprar cerveza 3 Fonteinen?
Hoy ya puedes comprar cerveza 3 Fonteinen en nuestra tienda de cervezas donde encontrarás una gran variedad de cervezas.
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