Ārpus Strata Nelson Sauvin West Coast IPA
Una West Coast IPA poco ortodoxa. Y por eso te va a flipar.
Si las West Coast IPA suelen ser secas, amargas y directas… esta te rompe los esquemas.
Strata y Nelson Sauvin no son los lúpulos más habituales en este estilo, pero aquí hacen magia. El primero, con su aroma a frutas tropicales y resina; el segundo, con ese rollo blanco afrutado que recuerda al vino Sauvignon Blanc.
Todo envuelto en una base limpia, amarga y súper bebible.
6,5% de alcohol, 44cl de personalidad letona y una lección:
no todo lo diferente es raro. A veces, es lo que necesitabas.
¿Una West Coast con acento báltico?
Pruébala y ya me dirás.
Maridajes para la cerveza letona Arpus Strata Nelson Sauvin West Coast IPA
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Tacos de pescado con lima y cilantro: el frescor cítrico resalta las notas afrutadas del Nelson Sauvin, mientras que el amargor limpio de la West Coast equilibra la untuosidad del pescado.
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Tabla de quesos curados (comté, manchego viejo, gouda añejo): el perfil amargo y seco de la cerveza limpia el paladar entre bocados, y sus matices frutales contrastan con la intensidad de los quesos.
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Pollo al curry amarillo con mango: los toques tropicales del Strata se funden con el dulzor del mango, mientras que la carbonatación y el amargor refrescan el conjunto.
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Pizza de jamón serrano, rúcula y parmesano: la salinidad del jamón y el umami del parmesano se llevan genial con la base amarga y seca de la IPA, y la rúcula añade un toque herbal que conecta con el lúpulo.
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Mejillones al vapor con ajo, vino blanco y perejil: la IPA complementa el vino blanco con su propio carácter afrutado y fresco, mientras que el amargor contrasta con la salinidad marina.
Principales características de la cerveza artesanal Arpus Strata Nelson Sauvin West Coast IPA
Aquí tienes un resumen en forma de tabla con las principales características de la Ārpus Strata Nelson Sauvin West Coast IPA:
Característica | Detalle |
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Estilo | West Coast IPA |
Origen | Letonia (cervecera Ārpus) |
Alcohol (ABV) | 6,5% |
Formato | Lata de 44 cl |
Lúpulos | Strata y Nelson Sauvin |
Perfil aromático | Frutas tropicales, uva blanca, toques resinosos y cítricos |
Amargor | Alto, seco y limpio (característico del estilo West Coast) |
Cuerpo | Ligero-medio, muy bebible |
Particularidad | Uso poco habitual de Strata y Nelson en una West Coast IPA |
Ideal para | Amantes del lúpulo que buscan algo diferente dentro del estilo clásico |
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