Boon Oude Geuze 7alc 37,5cl

Boon Oude Geuze
Un sorbo de historia en cada botella

No todas las cervezas se beben. Algunas se descubren.
Como la Boon Oude Geuze, un clásico belga de los que ya no se hacen, salvo en sitios donde la paciencia es arte y la tradición, ley.

Estamos hablando de una lambic auténtica, fermentada de forma espontánea, ensamblada a mano con cervezas jóvenes y añejas, y madurada en botella hasta alcanzar ese equilibrio imposible entre lo salvaje y lo elegante.
7 grados de pura personalidad.
En botella de 37,5 cl, como un pequeño tesoro que se guarda para el momento justo. O para crearlo.

Abres una Boon Oude Geuze y el mundo se para un segundo: notas de manzana verde, cuero, madera húmeda y un punto de acidez que despierta el alma.
No es para todo el mundo.
Es para quien sabe que detrás de cada cerveza hay una historia.
Y esta, lleva contándose en el valle del Zenne desde hace más de un siglo.

¿Porqué comprar cerveza lambic Boon?

Cerveza lambic Boon Oude Geuze tienes delante de ti una de esas cervezas de buena calidad que se convierten en esas cervezas a las que se les coge cariño.

Con una burbuja persistente y y chispeante y un sabor super complejo donde los toques ácidos con los de la madera se entremezclan y dan lugar a una cerveza de importación muy interesante.

Cerveza artesana elaborada por la fábrica de cerveza Boon, es una cerveza belga de estilo lámbic que cumple todas las normas necesarias para recibir esta denominación. Elaborada mediante la técnica blend (mezclar cervezas ya elaboradas) las oude gueuze deben contener al menos una cerveza con 3 años de antigüedad, otra de las características es que refermenta en botella.

Ya puedes comprar cerveza artesana Boon Oude Geuze en nuestra tienda de cervezas, en Untappd la encuentras con 3.6 sobre 5

Maridajes para la cerveza lambic Boon Oude Geuze

• Quesos curados o de corteza lavada como comté, mimolette o taleggio. Su intensidad se equilibra con la acidez y efervescencia de la Boon Oude Geuze.

• Ostras, mejillones al vapor o marisco crudo. La salinidad del mar y la acidez de la cerveza crean un contraste fresco y elegante.

• Cerdo asado, codillo o pulled pork. La lambic corta la grasa y añade un punto ácido que potencia los sabores ahumados o caramelizados.

• Ensaladas con queso de cabra, nueces e higos o peras. La acidez resalta los matices frutales y limpia el paladar entre bocado y bocado.

• Postres cítricos o con frutas ácidas, como una tarta de limón o un sorbete de frambuesa. Un maridaje atrevido que mantiene el frescor hasta el final.

Principales características de la cerveza belga Boon Oude Geuze

Aquí tienes un resumen en formato tabla con las principales características de la Boon Oude Geuze: