Schlenkerla Eiche Doppelbock 8alc 50cl
¡Descubre la excelencia de la cerveza alemana con Schlenkerla Eiche Doppelbock! Esta cerveza artesanal, con su distintivo sabor ahumado y notas maltosas, es una verdadera joya de la tradición cervecera de Alemania. ¡Compra ahora y disfruta de la mejor calidad al mejor precio!
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Schlenkerla nos ofrece esta cerveza alemana ahumada, pero con un ahumado muy ligero para hacer destacar a sus maltas horneadas al fuego de la leña.
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Características de la Cerveza Schlenkerla Eiche Doppelbock
La Cerveza Schlenkerla Eiche Doppelbock es una destacada representante del arte cervecero alemán, específicamente del estilo Doppelbock. Producida por Schlenkerla Heller-Bräu Trum, esta cerveza ha ganado renombre internacional gracias a su distintivo perfil ahumado y su rica complejidad de sabores. Originaria de la región de Bamberg en Alemania, esta cerveza ahumada ha sido elaborada con maestría durante siglos, manteniendo una reputación de calidad inigualable.
Historia y Origen
La historia de la Cerveza Schlenkerla Eiche Doppelbock se remonta a las tradiciones cerveceras centenarias de Bamberg, una ciudad conocida por sus cervezas únicas y su método de malteado sobre fuego de madera de haya. La cervecera Schlenkerla ha perfeccionado este arte, utilizando métodos ancestrales para lograr el característico sabor ahumado que distingue a sus cervezas. “Eiche” en su nombre hace referencia a la madera de roble utilizada en parte del proceso de maduración, lo que agrega matices adicionales a su perfil de sabor.
Proceso de Fabricación
La elaboración de la Schlenkerla Eiche Doppelbock es un proceso meticuloso que comienza con la selección de los mejores ingredientes: agua de manantial local, malta de cebada de alta calidad, levadura especializada y lúpulo. Lo que hace que esta cerveza sea única es su proceso de secado de la malta sobre fuego de madera de haya, donde las notas de humo impregnan los granos, proporcionando ese carácter ahumado distintivo. La fermentación se lleva a cabo a baja temperatura para preservar los sabores y aromas delicados, seguida de un período de maduración en barricas de roble, que añade profundidad y complejidad a la cerveza.
Notas de Sabor
La Schlenkerla Eiche Doppelbock se presenta con un color ámbar oscuro que evoca la riqueza de sus sabores. Al servirla, se forma una sedosa capa de espuma que corona la cerveza, invitando a disfrutar de su aroma ahumado y maltoso con toques sutiles de caramelo. En el paladar, se experimenta una fusión armoniosa de dulzor y ahumado, donde las maltas horneadas al fuego de la leña son las protagonistas indiscutibles. Estas maltas aportan una profundidad de sabor única, con notas de caramelo, pan tostado y un sutil toque especiado. Con un cuerpo completo y robusto, esta cerveza alemana ofrece una experiencia sensorial inigualable, dejando una impresión duradera en el paladar.
Algunos maridajes para la cerveza alemana ahumada Schlenkerla Doppelbock.
La cerveza alemana ahumada Schlenkerla Doppelbock es conocida por su sabor robusto y ahumado, lo que la hace perfecta para maridar con una variedad de alimentos que complementan su perfil de sabor. Aquí tienes cinco sugerencias de matrimonio:
- Costillas de cerdo ahumadas: La combinación de sabores ahumados de la cerveza y las costillas de cerdo ahumadas es una elección clásica. El dulzor de la carne y el ahumado se complementan muy bien con la riqueza de la Doppelbock.
- Chorizo a la parrilla: El chorizo, especialmente si está a la parrilla y tiene un toque de picante, puede realzar los sabores ahumados de la cerveza y crear una experiencia gastronómica memorable.
- Queso Gouda ahumado: El queso Gouda ahumado tiene una textura cremosa y un sabor ahumado que se combina a la perfección con la Schlenkerla Doppelbock. Puedes servirlo con galletas saladas o pan fresco.
- Estofado de carne: Un estofado de carne robusto y abundante, como un guiso de res o cerdo con ingredientes ahumados, puede complementar la cerveza Doppelbock de manera excepcional. Los sabores profundos y carnosos del estofado se equilibrarán con la cerveza.
- Chocolate negro: El chocolate negro con un alto contenido de cacao puede ser un excelente postre para acompañar tu Schlenkerla Doppelbock. La riqueza y el amargor del chocolate contrastan y realzan los matices ahumados de la cerveza.
Recuerda que los maridajes son una cuestión de preferencia personal, por lo que puedes experimentar con estos alimentos y ajustarlos según tus propios gustos. ¡Disfruta de tu cerveza Schlenkerla Doppelbock con estos deliciosos acompañamientos!
Características de la Cerveza.
Aquí tienes una tabla que resume las principales características de la cerveza alemana ahumadaSchlenkerla Doppelbock:
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Nombre | Schlenkerla Eiche Doppelbock |
| Tipo de Cerveza | Doppelbock (cerveza fuerte de doble malta) |
| Orígenes | Alemania, región de Bamberg |
| Estilo | Ahumada |
| Sabor | Ahumado, maltoso, notas de caramelo |
| Cuerpo | Completo y robusto |
| Graduación Alcohólica | Generalmente alrededor del 8% |
| Color | Ámbar oscuro a marrón |
| Aroma | Ahumado, maltoso, toques de pan tostado |
| Maridaje Sugerido | Costillas ahumadas, quesos ahumados, estofados de carne, chocolate negro |
| Disponibilidad | Disponible en tiendas especializadas y en línea |
Algunos motivos extra por los que comprar cerveza alemana ahumada
Schlenkerla nos ofrece esta cerveza alemana ahumada, pero con un ahumado muy ligero para hacer destacar a sus maltas horneadas al fuego de la leña.
De color cobre y coronada por una sedosita capa de espuma, en boca encontramos notas dulces y ahumadas con ligeros toques especiados aportados por las grandes protagonistas de esta cerveza alemana de calidad, las maltas.
De estilo Doppelbock con nada mas y nada menos que 8 gradazos de alcohol pal cuerpo, se presenta en formato de 50cl y es una de esas cervezas clásicas que nos ofrece el mundo belga.
La Schlenkerla Doppelbock tiene una nota en Untappd de 3.71 sobre 5
La Schlenkerla Eiche Doppelbock es una cerveza de carácter único que cautiva a los amantes de las cervezas artesanales con su sabor ahumado inconfundible y su rica historia cervecera. Disfrutar de esta cerveza es sumergirse en la tradición y la excelencia de la cervecería Schlenkerla, una experiencia que deleita los sentidos y enriquece el paladar.
