Algunos motivos extra por los que beber cerveza trapense de Bélgica.
Hace nada mas y nada menos que 65 años que la abadía Rochefort no presentaba ninguna novedad.
Y lo ha hecho con esta cerveza trapense de Bélgica gracias al rescate de una receta que se elaboraba hace 100 años en barriles antes de desaparecer por completo,
De color amarillo pajizo y coronada por una capa de espuma blanca y cremosa, ideal para beber y disfrutar de ella en copa de cáliz y acompañarla de un guiso, un pescado azul o unos buenos quesos.
En boca te espera un agradable sabor tostado aportado por las maltas empleadas acompañado de toques cítricos y ligeramente especiados y el final astringente que caracteriza las cervezas trapenses belgas.
En Untappd la puedes encontrar con una puntuación de 3.8 sobre 5.