¡Te doy la bienvenida al viaje sensorial de Dougalls Refu Ida y Vuelta, la cerveza artesanal que te transportará entre el Valle de Arán y Liérganes en cada sorbo! Esta extraordinaria IPA rubia es el resultado de una colaboración única con nuestros amigos de Refu, fusionando dos mundos en una experiencia cervecera inigualable.
Desde el primer instante, la Refu Ida y Vuelta te cautivará con su aroma intenso y fresco, impregnado de la esencia cítrica del pomelo. Esta cerveza artesanal está meticulosamente elaborada en dos fábricas diferentes, una en cada parada de este fascinante viaje cervecero.
La combinación magistral de maltas Extra Pale y trigo torrefacto sienta las bases para una cerveza rubia bien carbonatada, con una espuma persistente que invita a sumergirse en cada trago. Los lúpulos Colón, Cascada y Citra aportan matices únicos, creando un paso por boca ligero y refrescante, donde los toques cítricos y amargos se entrelazan en armonía.
Pero lo que hace que la Dougalls Refu Ida y Vuelta sea verdaderamente inolvidable es el protagonismo del pomelo. Desde su inicio en el aroma hasta el regusto potente y afrutado, cada sorbo es un deleite para los sentidos. El zumo de pomelo a partir de concentrado y la cáscara de pomelo se unen para brindarte una experiencia única y auténtica.
Sumérgete en este viaje de Ida y Vuelta, donde la calidad artesanal se fusiona con la creatividad, y cada sorbo es un recorrido por los paisajes y sabores que inspiraron esta obra maestra cervecera. Dougalls Refu Ida y Vuelta: más que una cerveza, un viaje sensorial que te invita a disfrutar del pomelo de una manera completamente nueva. ¡Salud a la aventura cervecera!
¿Con qué maridar la cerveza artesanal Dougalls Refu Ida y Vuelta?
Aquí tienes cinco sugerencias de maridajes que complementarán perfectamente la experiencia de saborear Dougalls Refu Ida y Vuelta:
- Ceviche de Mariscos:
- La frescura y acidez del ceviche resaltará los toques cítricos de la cerveza, creando una combinación refrescante y deliciosa.
- Queso Gouda Añejo:
- El sabor robusto y cremoso del queso gouda añejo equilibra la amargura de la cerveza, mientras que su textura complementa la carbonatación y la espuma persistente.
- Tacos de Carnitas con Salsa de Mango:
- La jugosidad de las carnitas se fusiona con la cerveza, mientras que la salsa de mango realza los tonos afrutados, creando una explosión de sabores en cada bocado.
- Ensalada de Aguacate y Pomelo:
- La cremosidad del aguacate se mezcla a la perfección con los toques cítricos y amargos del pomelo en la cerveza, creando una experiencia fresca y equilibrada.
- Tarta de Limón:
- El postre ácido y dulce de la tarta de limón complementará la nota cítrica de la cerveza, creando un final delicioso para tu experiencia gastronómica.
Estas opciones resaltan los diversos matices de la Dougalls Refu Ida y Vuelta, ofreciendo combinaciones que elevan tanto la cerveza como la comida a nuevos niveles de disfrute. ¡Espero que encuentres la combinación perfecta para tu paladar!
¿Cómo es la cerveza artesanal Dougalls Refu Ida y Vuelta?
Aquí tienes una tabla que resume las principales características de Dougalls Refu Ida y Vuelta:
característica | Descripción |
---|---|
estilo | IPA |
Colaboración | Elaborada en colaboración con Refu |
Ingredientes Principales | Maltas: Extra Pálida, Trigo torrefacto; Lúpulos: Colón, Cascada, Citra; Levadura: Ale; Otros: Zumo de pomelo a partir de concentrado, cáscara de pomelo |
Aroma | Intenso aroma con toques cítricos, destacando el pomelo. |
Sabor | Paso por boca ligero y fresco, con toques cítricos y amargos; regusto potente y afrutado con protagonismo del pomelo |
Textura | Bien carbonatada, espuma persistente, trago largo y refrescante. |
Maridaje Sugerido | Ceviche de mariscos, queso gouda añejo, tacos de carnitas con salsa de mango, ensalada de aguacate y pomelo, tarta de limón |
Experiencia Única | Fusión de dos mundos en una cerveza artesanal, viaje de Ida y Vuelta entre el Valle de Arán y Liérganes |
Espero que esta tabla te proporcione una visión clara y concisa de las características principales de esta fascinante cerveza artesanal. ¡Salud!
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