Kozel Dark – La checa que rompe con los tópicos
Olvídate de las cervezas negras pesadas. Kozel Dark es todo lo contrario: suave, ligera (solo 3,8º) y peligrosamente fácil de beber.
Llega desde la histórica cervecería de Velké Popovice, en el corazón de Bohemia, con una receta que combina maltas oscuras y caramelizadas, agua de pozo y un toque de lúpulo justo para equilibrar. ¿El resultado? Una dark lager de color rubí profundo, con notas dulces, tostadas y un cuerpo sorprendentemente ligero.
Si nunca pensaste que una cerveza oscura podía ser refrescante, aquí tienes la prueba embotellada en 50cl.
Perfecta para quienes buscan sabor sin exceso. Ideal para descubrir que lo checo no solo es buena pilsner.
Maridajes para la cerveza checa Kozel Dark
Aquí tienes 5 maridajes que combinan perfectamente con Kozel Dark, aprovechando su dulzor tostado, ligereza y perfil maltoso:
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Costillas a la barbacoa – El dulzor de la malta caramelizada resalta el glaseado BBQ y equilibra la grasa de la carne.
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Quesos semicurados – Especialmente gouda o emmental, que combinan bien con el sabor suave y tostado de la cerveza.
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Tarta de chocolate negro o brownie – El contraste dulce-amargo realza las notas tostadas de Kozel Dark.
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Salchichas ahumadas o tipo bratwurst – Clásico centroeuropeo: la cerveza limpia el paladar y realza el ahumado.
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Setas salteadas con ajo y mantequilla – El toque umami va genial con el carácter terroso y caramelizado de la cerveza.
Principales características de la cerveza dark lager Kozel Dark
Aquí tienes un resumen en formato tabla con las principales características de la cerveza Kozel:
Característica | Detalle |
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Nombre | Velkopopovický Kozel Dark |
Estilo | Dark Lager |
Origen | República Checa (Velké Popovice) |
Grado alcohólico | 3,8% |
Formato | Botella de 50 cl |
Color | Rubí oscuro |
Sabor | Suave, con notas dulces, tostadas y caramelizadas |
Cuerpo | Ligero |
Ingredientes destacados | Maltas oscuras, malta caramelizada, lúpulos seleccionados, agua de pozo |
Ideal para | Beber fresca, maridar con carnes, quesos o postres de chocolate |
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