Pohjala Evening Colours 11.5alc 33cl

8.37

Põhjala Evening Colours — Baltic Porter de 11,5 % envejecida 22 meses en barricas de Oporto.

Elegante, profunda y compleja. Botella de 33cl.

Sin existencias

Põhjala Evening Colours: Baltic Porter envejecida 22 meses en barricas de Oporto

Evening Colours es una de esas cervezas que se beben como si fuesen un vino de postre serio. Desde Estonia, la mítica Põhjala firma esta Baltic Porter de 11,5 %, envejecida durante 22 meses en barricas de Oporto y presentada en botella lacada de 33 cl.

Una cerveza elegante, profunda y pensada para paladares que buscan complejidad y evolución.


Baltic Porter y barrica de Oporto: elegancia y profundidad

El largo reposo en barrica aporta un perfil muy bien integrado, sin excesos:

  • Chocolate negro fino

  • Café suave y tostado elegante

  • Fruta roja madura y ciruela

  • Notas vínicas propias del Oporto

  • Caramelo oscuro y fondo licoroso

Es menos agresiva que una Imperial Stout, pero igual de compleja. Todo está en equilibrio.


Por qué Evening Colours es una cerveza especial

Porque no es habitual encontrar:

  • Baltic Porters envejecidas casi dos años en barrica

  • Uso de barrica de Oporto con tanta precisión

  • Cervezas que combinan potencia y elegancia

  • Formatos cuidados, pensados para guarda

Evening Colours es ideal tanto para beber ahora como para conservar.


Cómo disfrutarla

  • Servir entre 12 y 14 ºC

  • En copa amplia

  • Dejar oxigenar unos minutos

  • Ideal para sobremesas tranquilas

Marida especialmente bien con:

  • Chocolate negro

  • Postres con frutos rojos

  • Quesos curados y azules

  • O simplemente, sola

 

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Sabor

Torrefactado, Dulce, Licoroso

Aroma

Madera, Café, Licoroso

Densidad

Alta

Marca

Pöhjala

Pöhjala es una marca de cerveza artesana, fundada en 2011 en Taillin, si quieres saber un poco más acerca de su historia sigue leyendo. Su fundador empieza elaborando cerveza en otra fábrica de cerveza Brewdog donde se formó como cervecero hasta llegar a ser maestro cervecero. Se crea esta marca de cerveza en 2013, mientras su fábrica de cerveza se empieza a montar y a gestar, elaboraban su cerveza artesana en lo que ellos llaman fábricas de cerveza amigas, elaborando así sus primeras cervezas negras de forma nómada. Es en 2013 cuando se elabora la primera cerveza negra la ÖÖ Baltic Porter. Empezando con 5 fermentadores de cerveza artesana y una producción de 24hl en apenas 2,5 años consiguen cuadriplicar la producción de cerveza craft. Pöhjala es una marca de cerveza conocida por sus múltiples colaboraciones cerveceras, donde han elaborado diferentes estilos de cerveza ale con las mejores marcas de cerveza del panorama internacional. En 2018 cambian de ubicación la fábrica de cerveza y en la actualidad cuentan con una gran capacidad y un gran taproom para 120 personas. Con una exportación de sus cervezas artesanas a todos los países de la Unión Europea y muchos más países a nivel mundial. Tienes ante ti una gran marca de cerveza construída con mucho esfuerzo y que gracias a el es una de las mejores marcas a nivel mundial.

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