Saltus Tropela — West Coast Rye IPA | 6.2% | 44cl
Esto no es una cerveza.
Es una declaración de intenciones.
Saltus Tropela es el rugido del lúpulo desde el corazón del País Vasco. Una West Coast IPA con centeno que no se anda con rodeos: seca, amarga, resinosa y con ese picorcito especiado que deja huella.
Hecha con Simcoe, Mosaic y Nelson Sauvin, es como un pelotón de aromas entrando en meta: frutas tropicales, uva blanca y ese toque a pino tan adictivo. Todo envuelto en una base maltosa con centeno que le da cuerpo y carácter sin robarle protagonismo al lúpulo.
6.2 grados. 44 centilitros. Pura actitud.
Para quienes saben que una buena birra no se bebe: se celebra.
Maridajes para la cerveza vasca Saltus Tropela
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Tacos de cochinita pibil
La amargura seca y el burbujeo de la Tropela limpian la grasa del cerdo, mientras que los lúpulos tropicales combinan genial con la lima y las especias. -
Queso azul suave o gorgonzola dulce
La potencia del lúpulo y el toque especiado del centeno contrastan y equilibran la cremosidad del queso sin saturar el paladar. -
Pollo al curry estilo indio (nivel medio de picante)
La cerveza actúa como un contrapunto refrescante: amarga, seca y aromática, perfecta para calmar el fuego y realzar las especias. -
Pizza de sobrasada, miel y rúcula
El dulzor y el picante se equilibran con la sequedad y el perfil maltoso-lupulado de esta West Coast IPA con centeno. -
Tataki de atún con sésamo y soja
Un maridaje elegante: las notas a uva blanca del Nelson Sauvin realzan el umami del atún y la cerveza limpia con firmeza cada bocado.
Principales características de la cerveza west coast rye ipa Saltus Tropela
Aquí tienes un resumen en tabla con las principales características de la cerveza artesanal Saltus Tropela:
Característica | Detalle |
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Tipo | West Coast Rye IPA |
Alcohol | 6.2% |
Formato | Lata de 44 cl |
Lúpulos | Simcoe, Mosaic, Nelson Sauvin |
Perfil de sabor | Amargor seco, resinosa, con toques frutales (tropical, uva blanca), especiado por el centeno |
Cuerpo | Medio, con base maltosa y toque de centeno |
Origen | País Vasco |
Notas aromáticas | Pino, frutas tropicales, uva blanca, especias del centeno |
Público recomendado | Amantes de IPA con carácter, que buscan sabor complejo y equilibrado |
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