Solo una. Para quien se atreva.
Tenemos en la tienda una botella que no volverá.
Una Struise Black Damnation Major Tom.
Cerveza belga. Serie limitada.
13 grados de pura oscuridad.
Fermentada con carácter. Envejecida en barrica de Whisky Glen Grant de 20 años.
Es como si Bowie hubiera compuesto Space Oddity con un vaso en la mano.
Botella de 75cl, para compartir con alguien que lo entienda.
O para abrirla solo y que el silencio lo diga todo.
En Untappd le dan un 4.23 sobre 5.
Nosotros no la vamos a puntuar.
Solo te diremos esto:
tenemos una unidad.
Y ya no volverá.
Maridajes para la cerveza belga Struise Black Damnation Major Tom
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Quesos azules curados como Stilton, Roquefort o Cabrales. La grasa y salinidad del queso equilibran el cuerpo intenso y el toque ahumado de la cerveza.
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Chocolate negro de más del 70% cacao. La amargura y la riqueza del chocolate realzan las notas tostadas y de whisky de la Major Tom.
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Carnes de caza estofadas o a la brasa, como venado o jabalí. Su sabor potente y terroso casa perfecto con la complejidad y fuerza de la cerveza.
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Postres de frutos secos, como tartas de nueces o brownies con nueces pecanas. El dulzor tostado y la textura aportan un contraste delicioso.
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Café de tueste fuerte, servido solo o en postres tipo tiramisú. Refuerza los aromas tostados y la sensación cálida que deja esta cerveza belga.
Principales características de la cerveza artesanal Struise Black Damnation Major Tom
Aquí tienes una tabla resumen con las principales características de la Struise Black Damnation Major Tom:
Característica | Detalle |
---|---|
Nombre | Struise Black Damnation Major Tom |
Tipo | Russian Imperial Stout (Cerveza negra fuerte) |
Alcohol | 13% vol |
Formato | Botella de 75 cl |
Origen | Bélgica |
Edición | Limitada |
Envejecimiento | Barrica de whisky Glen Grant 20 años |
Puntuación Untappd | 4.23 / 5 |
Perfil de sabor | Intenso, complejo, notas tostadas y ahumadas, licoroso |
Ideal para maridar con | Quesos azules, chocolate negro, carnes de caza, postres de frutos secos, café |
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