Timmermans Oude Gueuze – Tradición ácida desde el corazón de Bélgica
Hay cervezas que refrescan… y luego está la Oude Gueuze, que despierta.
Elaborada en el mítico valle de Pajottenland, al suroeste de Bruselas, esta lambic tradicional es una joya viva: mezcla de cervezas jóvenes y añejas que fermentan de forma espontánea, sin prisas, como se hacía hace siglos.
La Timmermans Oude Gueuze es ácida, seca, chispeante y compleja. Un champagne cervecero con notas de manzana verde, cuero, madera húmeda y una acidez que se te queda grabada en el paladar. Para quienes buscan emociones fuertes y cervezas con historia.
No es para todos. Es para quienes saben lo que beben.
Maridajes recomendados para la cerveza belga Timmermans Oude Gueuze
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Quesos azules o muy curados
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Ostras o mariscos al natural
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Escabeches y conservas
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Cocina tailandesa o vietnamita (picante y ácida)
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Chocolate negro con sal marina
Tabla de características de la cerveza lambic Timmermans Oude Gueuze
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Estilo | Oude Gueuze (Lambic) |
| País | Bélgica |
| Región | Pajottenland (Bruselas) |
| Grados de alcohol | 6,7% vol. |
| Formato | Botella 37,5 cl |
| Fermentación | Espontánea (mezcla joven + añeja) |
| Aroma | Ácido, madera, fruta madura, cuero |
| Boca | Seco, burbujeante, complejo y salvaje |
| Temperatura ideal | 8–10 ºC |
| ¿Para quién es? | Amantes del sour, exploradores cerveceros |





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