Hay cervezas que se beben… y otras que se viven.
La Tommie Sjef Trace es una de esas joyas que no se abren, se descorchan con respeto.
Elaborada en los Países Bajos por el joven maestro cervecero Tommie Sjef, esta creación de fermentación mixta y crianza en barricas despliega un universo salvaje de matices: fruta madura, acidez elegante, madera noble y un toque vinoso que recuerda a un gran blanco natural.
Con sus 9,5 % de alcohol y su formato de 75 cl, está pensada para compartir entre amantes de la cerveza compleja, ideal para descorchar en una cena especial o dejar reposar en bodega como un buen vino.
Una cerveza para quienes buscan emociones líquidas, no simple espuma.
🟢 País: Países Bajos
🟢 Alcohol: 9,5 %
🟢 Formato: Botella 75 cl
🟢 Estilo: Fermentación mixta / barrica
🟢 Perfecta para: brindar, guardar, sorprender
Maridajes para la cerveza holandesa Tommie Sjef Trace
Quesos curados y azules (Roquefort, Stilton)
Tartar de atún o salmón marinado
Carnes de caza (pato, ciervo)
Ensaladas con frutas y frutos secos
Postres con frutas ácidas (tarta de manzana, crumble de frutos rojos)
Tabla de características de la cerveza wild ale Tommie Sjef Trace
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Nombre | Tommie Sjef Trace |
| País | Países Bajos |
| Estilo | Fermentación mixta / Crianza en barrica |
| Graduación alcohólica | 9,5 % |
| Formato | Botella 75 cl |
| Productor | Tommie Sjef Wild Ales |
| Fermentación | Salvaje / espontánea |
| Servicio recomendado | 10–12 °C |
| Ideal para | Compartir, guardar, ocasiones especiales |



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