En una pequeña abadía al norte de Inglaterra, los monjes de Mount Saint Bernard decidieron seguir el legado trapense y crear una cerveza con alma, reposo y propósito. Así nació Tynt Meadow, la única cerveza trapense inglesa.
Estamos ante una strong ale de 7,4%, oscura, compleja y llena de matices. En nariz despliega aromas de fruta madura, caramelo, pan tostado y chocolate negro. En boca es intensa pero equilibrada, con un cuerpo sedoso y un final ligeramente amargo que invita a seguir bebiendo con calma.
Cada botella de 33cl es una experiencia de recogimiento. Una cerveza para tomar con tiempo, sin distracciones, ideal para noches frías, charlas profundas o simplemente para rendirte al placer de lo auténtico.
Tynt Meadow no es una cerveza más.
Es una pieza de historia monástica hecha bebida.
Y está aquí para que la descubras.
Maridajes para la cerveza inglesa Tynt Meadow
Aquí van 5 maridajes ideales para disfrutar de la Tynt Meadow, una strong ale trapense, intensa y compleja:
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Quesos curados o azules – Como un Stilton o un Manchego viejo, para equilibrar su potencia con la intensidad láctica y salada.
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Estofados de carne – Platos como un guiso de ternera o cordero con hierbas, que armonizan con el cuerpo y dulzor de la cerveza.
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Postres de chocolate negro – Brownies, tarta Sacher o mousse de cacao. Los toques de cacao de la cerveza se funden con los del postre.
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Embutidos ibéricos – Sobrasada, chorizo picante o salchichón. El contraste dulce-picante funciona de maravilla.
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Pan de nueces con miel o mermelada oscura – Como desayuno especial o merienda gourmet, ideal para resaltar los matices tostados y afrutados de la Tynt Meadow.
Principales características de la cerveza trapense Tynt Meadow
Aquí tienes un resumen en tabla con las principales características de la Tynt Meadow:
Característica | Detalle |
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Nombre | Tynt Meadow |
Origen | Inglaterra 🇬🇧 |
Estilo | Strong Ale Trapense |
Grado alcohólico | 7,4% ABV |
Formato | Botella de 33cl |
Color | Marrón oscuro, casi opaco, con reflejos rojizos |
Aroma | Frutas maduras, caramelo, pan tostado, chocolate negro |
Sabor | Rico, maltoso, con notas dulces, especiadas y un final ligeramente amargo |
Elaboración | Producida por monjes en la única abadía trapense inglesa |
Maridajes ideales | Quesos curados, estofados, embutidos, chocolate negro, pan con nueces |
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