Vermut Blanco Valsangiacomo
Una receta que viaja en el tiempo
Elaborado en Valencia con la fórmula original que Benedetto Valsangiacomo creó en 1920, este vermut blanco es mucho más que una bebida: es un homenaje líquido a la historia de una familia y a la tradición vermutera mediterránea.
Su cuidada combinación de botánicos —heredada del mítico vermut Vittore— le da un carácter elegante, fresco y ligeramente especiado. Tiene 15º de volumen, la medida justa para abrir el apetito y la conversación. Se presenta en botella de 75cl, perfecta para compartir (o no).
Ideal para servir frío, con piel de limón o una oliva, y dejar que la tarde haga el resto.
Maridajes para el vermut valenciano Vermut Blanco Valsangiacomo
Como estamos hablando de Vermut Blanco Valsangiacomo, un vermut artesanal valenciano con 15º, elegante y botánico, aquí tienes 5 maridajes pensados para realzar sus matices frescos y especiados:
🧀 1. Queso curado de oveja o manchego semicurado
El punto salino y graso del queso contrasta con el amargor sutil del vermut y potencia sus notas herbales.
🐟 2. Anchoas del Cantábrico o boquerones en vinagre
Un clásico. La acidez de los boquerones o la intensidad de la anchoa se equilibra genial con el dulzor y los botánicos del vermut blanco.
🥖 3. Tosta de pan rústico con sobrasada y miel
La sobrasada caliente con un toque de miel hace un maridaje sorprendente con la complejidad del vermut. Mediterráneo 100%.
🍊 4. Aceitunas aliñadas con naranja y romero
Las notas cítricas y aromáticas de la oliva realzan los ingredientes botánicos originales de la receta de 1920.
🦐 5. Gambas a la plancha o carpaccio de gamba roja
Una opción más refinada, perfecta si quieres maridar con un toque de elegancia marina y textura suave.
Principales características del vermut valenciano Vermut Blanco Valsangiacomo
Característica | Detalle |
---|---|
Nombre | Vermut Blanco Valsangiacomo |
Origen | Valencia, España |
Tipo | Vermut blanco artesanal |
Receta original | Fórmula creada en 1920 por Benedetto Valsangiacomo |
Botánicos | Combinación tradicional (receta histórica del vermut Vittore) |
Grado alcohólico | 15% Vol. |
Formato | Botella de 75 cl |
Sabor | Fresco, especiado, con equilibrio entre dulzor y amargor |
Consumo ideal | Frío, con piel de limón o aceituna |
Maridaje recomendado | Quesos curados, anchoas, sobrasada con miel, aceitunas, gambas |
Valoraciones
No hay valoraciones aún.