Vermut rojo La Cala 15alc 75cl

Vermut Rojo La Cala – El sabor del Mediterráneo según Albert Adrià

Hay vermuts, y luego está La Cala.
Elaborado bajo la mirada inquieta de Albert Adrià, este vermut rojo es mucho más que un aperitivo: es un homenaje al paisaje mediterráneo, al viñedo que respira historia y al ritual de la mesa compartida.

Con 15º de carácter y una personalidad que equilibra dulzor, amargor y frescura, La Cala nace para ser ese punto de encuentro donde tradición y autoría se dan la mano.

Una botella de 75cl que invita a abrir, servir con hielo, rodaja de naranja, y dejar que la conversación fluya.
Porque cuando el vermut lleva firma, el momento se vuelve único.

Maridajes para el vermut rojo La Cala

🧀 1. Queso curado con almendras tostadas

El contraste entre la intensidad del queso (como un manchego viejo) y el dulzor-amargor del vermut es espectacular. Las almendras aportan el crujiente perfecto.

🐟 2. Anchoas del Cantábrico sobre pan crujiente

La salinidad de la anchoa potencia los matices herbáceos del vermut. Sírvelo sobre una tostadita con un toque de mantequilla o tomate rallado.

🥩 3. Morcilla de arroz o de cebolla con manzana caramelizada

Un guiño a la cocina de contraste: el dulzor de la manzana y la intensidad de la morcilla encajan de maravilla con un vermut rojo estructurado como este.

🐙 4. Pulpo a la brasa con pimentón y aceite de oliva virgen

Un maridaje más gastronómico. El toque ahumado del pulpo refuerza el carácter especiado del vermut. Si lo acompañas con puré suave de patata, es un diez.

🍫 5. Chocolate negro con naranja confitada

Ideal para cerrar el aperitivo o para un brindis inesperado. El vermut potencia las notas cítricas y el amargor del cacao como si fuera un postre líquido.

Principales características del vermut rojo La Cala

Aquí tienes una tabla clara y visual con las principales características del Vermut Rojo La Cala: