Vermut Rojo Vittore – Tradición que se bebe
No es un vermut cualquiera.
Es Vittore. Y eso ya lo cambia todo.
Elaborado en Chiva con una receta que lleva más de un siglo dando que hablar —la fórmula Antica de 1904—, este vermut valenciano combina lo mejor de dos mundos: las hierbas alpinas más intensas y las mediterráneas más aromáticas.
En copa, es un espectáculo.
Aromas especiados, balsámicos y un cítrico fresco que abre el apetito.
En boca, equilibrio y persistencia. Ese sabor que no se va, que te acompaña, que te pide otra ronda.
Con 15 grados y en botella de 75cl, el Vermut Rojo Vittore no grita, pero impone.
Es perfecto para el aperitivo, para brindar con amigos o para ese momento de calma que te regalas al final del día.
Vittore no se toma con prisa. Se disfruta con pausa.
Como las buenas historias.
Maridajes para el vermut rojo Vittore
Te dejo 5 maridajes pensados para resaltar todo el carácter del Vermut Rojo Vittore:
🍊 1. Naranja valenciana con aceitunas aliñadas
Un clásico reinventado. El toque cítrico del vermut se potencia con la naranja y contrasta con el amargor de la aceituna.
🧀 2. Queso curado de oveja o manchego
Su intensidad acompaña perfectamente el sabor persistente y especiado del Vittore.
🐟 3. Anchoas en salazón o boquerones en vinagre
Un bocado salado y ácido que juega de maravilla con los matices balsámicos del vermut.
🍖 4. Jamón ibérico o embutido artesanal
La grasa y el umami del jamón equilibran la estructura del Vittore y realzan sus notas herbales.
🍫 5. Chocolate negro con naranja confitada
Sí, también con postre. El dulzor amargo del chocolate y el toque cítrico conectan con el fondo del vermut de forma sorprendente.
Principales características del vermut valenciano Vermut Rojo Vittore
Aquí tienes una tabla clara y concisa con las principales características del Vermut Rojo Vittore:
Característica | Descripción |
---|---|
Nombre | Vermut Rojo Vittore |
Origen | Chiva, Valencia (España) |
Receta | Fórmula Antica de 1904 |
Ingredientes clave | Selección de hierbas alpinas y aromáticas mediterráneas |
Aroma | Especiado, balsámico y con notas cítricas frescas |
Sabor | Equilibrado, con buena persistencia |
Grado alcohólico | 15% |
Formato | Botella de 75 cl |
Tipo de elaboración | Artesanal |
Perfecto para | Aperitivos, sobremesas, maridajes con salazones, quesos y chocolates amargos |
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