American Pale Ale (APA)

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Características de la cerveza american pale ale

Este estilo de cerveza american pale ale es un estilo que suele englobar a lo que en general se espera de una cerveza tostada, aunque bien es cierto que hay muchas cervezas tostadas, estas suelen ser las más comunes y habituales.

Las American Pale Ale (APA) son cervezas en las que el lúpulo se hace notar en aroma y en muchas ocasiones en sabor también, debido a la adición de lúpulo tardía o en frío (dry hopping). Además, en alguna ocasión se hacen notar las características esenciales y especiales de la malta, lo que hacen de este estilo de cerveza un matrimonio perfecto de maltas y lúpulos.

Por ello son birras que normalmente presentan un sabor entre dulce y tostado aportado por la malta y un sabor cítrico o frutal aportado por el lúpulo y por el uso de la técnica del dry hopping.

Si buscas una birra ligera, con un sabor tostadito agradable y un aroma potente entre cítrico y frutal este es tu estilo de cerveza.